Einloggen / Registrieren

Startseite

Schlagzeilen
Messen & Termine
Themen
Wir für Euch
Sonstiges

Stilllegung 2024 Agrardiesel-Debatte Bürokratieabbau

Hofaufgabe

Zahl der Schweizer Bauernhöfe weiter gesunken

In der Schweiz hält der seit Jahren zu beobachtende Strukturwandel an, besonders die Rinderhalter geben auf. Und wer weitermacht, wendet sich verstärkt dem Ökolandbau zu, heißt es.

Lesezeit: 2 Minuten

Auch im vergangenen Jahr haben wieder etliche Landwirtschaftsbetriebe in der Schweiz ihre Hoftüren für immer geschlossen. Wie aus der landwirtschaftlichen Strukturerhebung des Bundesamtes für Statistik (BFS) hervorgeht, waren 2019 in dem Alpenland insgesamt noch 50.038 Bauernhöfe registriert; das waren 1,6 % weniger als 2018.

Damit hat sich der stetige Wandel in der Schweizer Landwirtschaft fortgesetzt. Laut BFS hat in den vergangenen 20 Jahren nahezu ein Drittel aller Landwirtschaftsbetriebe aufgegeben. Die Schweizer Bauern bewirtschafteten 2019 eine landwirtschaftliche Nutzfläche von zusammen 1,04 Mio ha; gegenüber dem Vorjahr war das ein Minus von 2,6 %. Die Höfe gaben 150.100 Personen einen Arbeitsplatz, was einem Rückgang von 1,5 % entsprach.

Das Wichtigste aus Agrarwirtschaft und -politik montags und donnerstags per Mail!

Mit Eintragung zum Newsletter stimme ich der Nutzung meiner E-Mail-Adresse im Rahmen des gewählten Newsletters und zugehörigen Angeboten gemäß der AGBs und den Datenschutzhinweisen zu.

Ein Großteil der Arbeitskräfte, nämlich 55 %, war in Teilzeit beschäftigt, und mehr als drei Viertel waren Familienmitglieder. Bei 12 % der in der Landwirtschaft Tätigen handelte es sich um ausländische Staatsangehörige. Einhergehend mit der geringeren Zahl an Betrieben hat sich die Größe der Bauernhöfe infolge von Zusammenschlüssen und Übernahmen weiter vergrößert. So belief sich 2019 der Anteil der Betriebe mit einer Fläche von mehr als 20 ha auf 43 %; im Jahr 1999 hatte dieser Anteil erst bei lediglich einem Viertel gelegen.

Zu beobachten ist auch, dass sich immer mehr Betriebe dem ökologischen Landbau zuwenden. Im vergangenen Jahr wirtschafteten 7.284 Höfe nach den Biorichtlinien und damit 3,6 % mehr als 2018. Mittlerweile wird auf 16 % der Landwirtschaftsfläche Ökolandbau betrieben.

Wie bereits in den Vorjahren nahmen auch 2019 die Rindviehbestände weiter ab, und zwar um 1,2 %. Stärker ausgeprägt war dieser Trend bei den Milchkühen, deren Zahl um 1,7 % auf 554.600 Tiere verringert wurde. Seit 1999 sind die Milchkuhbestände insgesamt um 19 % gesunken, und die Zahl der Zuchtbetriebe hat sich seitdem fast halbiert.

Beflügelt vom Erfolg der Ökoproduktion hat die extensive Rindfleischerzeugung an Bedeutung gewonnen. Die Zahl der Mutterkühe erhöhte sich im vergangenen Jahr um 2,2 %; der Mutterkuhbestand hat sich innerhalb von 20 Jahren verdreifacht. Weiter rückläufig ist dagegen die Schweinefleischproduktion. Die Zahl der Schweinehalter verringerte sich 2019 um 5,7 % auf 5 800, während der Schweinebestand um 4,1 % verkleinert wurde.

Die Redaktion empfiehlt

top + Letzte Chance: Nur noch bis zum 01.04.24

3 Monate top agrar Digital + 2 Wintermützen GRATIS

Wie zufrieden sind Sie mit topagrar.com?

Was können wir noch verbessern?

Weitere Informationen zur Verarbeitung Ihrer Daten finden Sie in unserer Datenschutzerklärung.

Vielen Dank für Ihr Feedback!

Wir arbeiten stetig daran, Ihre Erfahrung mit topagrar.com zu verbessern. Dazu ist Ihre Meinung für uns unverzichtbar.