Einloggen / Registrieren

Startseite

Schlagzeilen
Messen & Termine
Themen
Wir für Euch
Sonstiges

Stilllegung 2024 Agrardiesel-Debatte Bürokratieabbau

Lebensmittel

Fleischverkauf: Marketing wichtiger als der Preis

In Deutschland wird Fleisch meistens über den Preis gekauft. In der Schweiz glaubt man, dass künftig die Geschichte zur Herkunft der Ware ein wichtiges Verkaufsargument sein wird.

Lesezeit: 1 Minuten

Philipp Zgraggen, Geschäftsleitungsmitglied der schweizerischen Volg-Gruppe aus Oberwinterthur, ist sich sicher, dass der Preis beim Verkauf von Schweinefleisch inzwischen weniger relevant ist als häufig behauptet wird. „Nur über Rabattaktionen kann man kein Schweinefleisch mehr verkaufen“, erklärte Zgraggen während der Delegiertenversammlung der Schweizerischen Schweinezucht- und Schweineproduzentenverbandes Suisseporc.

Aus seiner Sicht ist das richtige Produkt-Marketing heute viel entscheidender. Das gelte ganz besonders in der Schweiz, wo selbst im Preis reduziertes einheimisches Fleisch teurer ist als ausländische Importware. „Wir müssen die Entstehungsgeschichte hinter unseren heimischen Produkten erzählen und den Leuten erklären, wo der Mehrwert des Schweizer Schweinefleisches liegt. Dann gewinnen wir die Kunden für unsere Waren“, betonte der Vermarktungsprofi laut dem Internetportal schweizerbauer.ch. Als gutes Beispiel nannte der Volg-Geschäftsleiter die österreichische Wurstvermarktung. Im Nachbarland hat man die Tourismusbranche stark in die Vermarktung einbezogen und man betreibt dort ein gelungenes Storytelling.

Das Wichtigste zum Thema Schwein mittwochs per Mail!

Mit Eintragung zum Newsletter stimme ich der Nutzung meiner E-Mail-Adresse im Rahmen des gewählten Newsletters und zugehörigen Angeboten gemäß der AGBs und den Datenschutzhinweisen zu.

top agrar besser machen. Gemeinsam
Sie sind Schweinehalter oder lesen regelmäßig den top agrar Schweine-Teil und/oder die SUS? Dann nehmen Sie an einem kurzen Nutzerinterview teil.

Die Redaktion empfiehlt

top + Letzte Chance: Nur noch bis zum 01.04.24

3 Monate top agrar Digital + 2 Wintermützen GRATIS

Wie zufrieden sind Sie mit topagrar.com?

Was können wir noch verbessern?

Weitere Informationen zur Verarbeitung Ihrer Daten finden Sie in unserer Datenschutzerklärung.

Vielen Dank für Ihr Feedback!

Wir arbeiten stetig daran, Ihre Erfahrung mit topagrar.com zu verbessern. Dazu ist Ihre Meinung für uns unverzichtbar.