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Schweinemarkt

Marktkommentar vom 13.3.2024

Am Schweinemarkt driften Lebend- und Fleischgeschäft weiterhin auseinander. Während Händler berichten, dass sie problemlos mehr Schlachttiere platzieren könnten, und der Spotmarkt (Internet Schweinebörse) hohe Aufschläge bringt, ist die Stimmung am Fleischmarkt nur verhalten. Die rote Seite tut daher alles, um weitere Aufschläge zu verhindern, weil die Marge derzeit nicht passt. Den Knoten durchschlagen könnte vermutlich besseres Wetter. „Grillwetter zu Ostern würde den Weg nach oben ebnen“, meint ein Branchenkenner. Die VEZG lässt de Notierung heute noch unverändert.

Schlachtschweinemarkt aktuell

(in €/kg SG bzw. €/IP* frei Schlachtstätte)


Amtliche Wochenschlachtungen der BLE

Schlachtsauen

(in €/kg SG frei Schlachtstätte)

Internationale Schweinenotierungen

(umgerechnet auf €/kg SG)

USA: Die Erzeugerpreise in IOWA setzen ihren Preisanstieg auf 1,66 €/kg fort. Die Teilstückepreise haben ebenfalls zugelegt. Die Schlachtzahlen sind wieder gestiegen. Der Fleischabsatz verläuft zügig. Auch der Export mit Schwerpunkt Richtung Mexiko hat weiter angezogen. Für den Frontmonat Apr.-24 haben sich die Kurse an der Chicagoer Börse bei 1,74 €/kg stabilisiert, für die sommerliche Barbecuesaison werden weiterhin Börsenkurse über 2 €/kg gehandelt. Im Herbst 2024 werden jedoch nur noch Preise von 1,76 €/kg mit fallender Tendenz zum Jahresende notiert.

Brasilien: Die Durchschnittspreise haben sich auf umgerechnete 1,57 €/kg stabilisiert. Ein steigendes Lebendangebot trifft auf eine begrenzte Inlandsnachfrage; der Verarbeitungsbereich läßt jedoch zu wünschen übrig. Die Kaufkraft des Wechselkurses hat wieder angezogen und damit den Preisrückgang in inländischer Währung ausgeglichen. Die hohen Erwartungen an ein günstiges Exportgeschäft bleiben bestehen.

Russland: Die Durchschnittsnotierungen haben sich bei 1,72 €/kg stabilisiert. Der Inlandsabsatz bewegt sich wieder im Durchschnittsbereich. Die Kaufkraft des Rubel (100,58 Rubel = 1 €) ist schwächer geworden. Die ersten begrenzten Schweinefleischlieferungen nach China haben noch keine spürbaren Preiswirkungen ausgelöst. Dennoch richten sich die Hoffnungen auf eine Preisverbesserung in den kommenden Wochen und Monaten.

China: Die Kurse für Schweinefleisch haben sich wieder auf umgerechnet 2,51 €/kg stabilisiert. Die Nachfrage bleibt zurzeit noch auf saisonüblich niedrigem Niveau. An der Dalian Börse werden für den Liefermonat Mai-24 jedoch bereits Kurse von 2,67 €/kg gehandelt. Börsenkurse für Sep.-24 werden bei umgerechnet 2,88 €/kg notiert. Die reduzierten Sauen- und Schweinebestände werden ín den Herbstmonaten zu einem knapperen Inlandsangebot beitragen und höhere Preise verursachen.

Ausgewählte EU-Märkte

(in €/kg SG; korrigiert auf 56 % MFA, ab Hof; 79 % Ausschlachtung, ohne MwSt.)

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