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Aldi Süd druckt Erklärhinweis neben Mindesthaltbarkeitsdatum

Die Verbraucher werfen Lebensmittel zuoft weg, wenn das Mindesthaltbarkeitsdatum abgelaufen ist. Aldi Süd hat seit Anfang des Jahres einen Erklärungshinweis auf der milfina Frischmilch getestet. Das war offenbar erfolgreich, so dass er nun sukzessive auf weitere Produkte kommt.

Lesezeit: 2 Minuten

Viele Lebensmittel landen aus Unsicherheit über die Haltbarkeit in der Tonne. Um die Wertschätzung für Lebensmittel zu steigern, druckt Aldi Süd jetzt den Hinweis „Riech mich! Probier mich! Ich bin häufig länger gut!“ im gesamten Vertriebsgebiet auf verschiedene Molkereiprodukte. Damit werden Kunden dazu animiert, die Genusstauglichkeit ihrer Milchprodukte selbst zu überprüfen.

Seit Anfang des Jahres testet das Unternehmen den zusätzlichen Aufdruck auf Milchverpackungen in rund 400 Filialen in Süddeutschland. Eine begleitende Verbraucherumfrage habe ergeben, dass der MHD-Hinweis nachweislich zur Sensibilisierung der Kunden beiträgt. „Der Test hat gezeigt, dass unsere Kunden den Hinweis wahrnehmen und vor allem auch ihr Verhalten entsprechend anpassen. Wir freuen uns, dass wir mit dieser Maßnahme zur Lebensmittelwertschätzung beitragen können“, so Dr. Julia Adou, Leiterin Corporate Responsibility bei Aldi Süd.

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Mehr als 75 Prozent der Befragten haben laut dem Discounter angegeben, beim Überprüfen der Haltbarkeit von Milch eher auf äußere Faktoren wie Geruch oder Geschmack zu achten, als auf das aufgedruckte Mindesthaltbarkeitsdatum. Das waren gut zwölf Prozent mehr, als vor der Änderung des Verpackungsdesigns. Über 80 Prozent der Konsumenten hätten die Aktion als Aufforderung zum bewussteren Umgang mit Lebensmitteln wahrgenommen und rund 85 Prozent haben die Aktion „Rette deine Milch“ als wichtig oder sogar sehr wichtig bewertet. Daher hat sich Aldi Süd nach eigener Aussage als erster Lebensmittelhändler in Deutschland dazu entschlossen, den Hinweis flächendeckend auf weitere ausgewählte Produktverpackungen zu drucken.

Angestoßen wurde die im deutschen Lebensmitteleinzelhandel bislang einzigartige Initiative vom bayerische Staatsministerin für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (StMELF) und dem bayerischen Bündnis „Wir retten Lebensmittel“, dem sich auch der Aldi Süd Lieferant Gropper angeschlossen hat. „Die Arbeit des Bündnisses ‘Wir retten Lebensmittel!‘ hat mit dem Hinweis zum Haltbarkeitsdatum gezeigt, was wir gemeinsam auch ohne Verordnungen und Gesetze erreichen können, wenn starke Partner an einem Strang ziehen“, so Michaela Kaniber, bayerische Staatsministerin für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten.

Erfolgreicher Testlauf in Süddeutschland

Aldi Süd testet seit Anfang des Jahres den Erklärungshinweis auf der milfina Frischmilch (Fettstufen 1,5 % und 3,5 %) in Bayern. Der MHD-Hinweis wird sukzessive ausgeweitet. Neben der Milch werden die Kunden zukünftig auch bei verschiedenen Käsesorten dazu aufgefordert, sich bei der Überprüfung der Haltbarkeit auch auf ihren Geruchs- und Geschmackssinn zu verlassen.

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